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가정식3

진미채 만들기, 집밥 반찬, 가정식, 조리법, 재료: 말린 오징어, 간장, 설탕 진미채는 오징어를 말려서 만든 반찬으로, 간단하면서도 맛있게 즐길 수 있는 안주나 밑반찬입니다. 아래는 진미채를 만드는 자세한 레시피입니다.진미채 레시피재료  (4인분 기준)주재료진미채 (말린 오징어): 200g양념간장: 3큰술설탕: 1큰술다진 마늘: 1작은술고추가루: 1~2큰술 (매운맛을 원할 경우)참기름: 1큰술후춧가루: 약간깨소금: 1큰술부재료 (선택 사항)대파: 1대 (송송 썰기)청양고추: 1~2개 (어슷하게 썰기, 매운맛을 원할 경우)조리 도구큰 볼도마칼팬 (볶기용)숟가락조리 방법 1. 재료 손질하기진미채 준비:진미채는 물에 살짝 헹궈서 먼지를 제거한 후, 물에 10~20분 정도 담가 불립니다. 이렇게 하면 진미채가 부드러워집니다. 불린 후에는 체에 걸러 물기를 제거합니다.부재료 손질 (선택 사.. 2025. 1. 18.
뱅어포 양념 구이 만들기, 집밥, 가정식, 조리법, 밑반찬, 재료: 고추장, 설탕 뱅어포 양념 구이는 고소하고 짭조름한 맛이 일품인 간단한 안주나 밑반찬입니다. 아래는 뱅어포 양념 구이를 만드는 자세한 레시피입니다.뱅어포 양념 구이 레시피재료  (2인분 기준)주재료뱅어포: 200g양념간장: 2큰술고추장: 1큰술다진 마늘: 1큰술설탕: 1큰술참기름: 1큰술후춧가루: 약간깨소금: 1큰술 (선택 사항)고명 (선택 사항)대파: 송송 썰어 약간청양고추: 어슷하게 썰어 약간조리 도구그릴팬 또는 일반 팬볼숟가락도마칼조리 방법 1. 재료 손질하기뱅어포 준비:뱅어포를 준비하고, 필요에 따라 적당한 크기로 잘라줍니다. 보통 5~7cm 정도의 길이로 자르는 것이 좋습니다.2. 양념 만들기양념 혼합:작은 볼에 간장, 고추장, 다진 마늘, 설탕, 참기름, 후춧가루를 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. 양념장은.. 2025. 1. 17.
콩나물 두부 찌게 만들기, 집밥, 가정식, 조리법, 재료: 대파, 육수, 된장 콩나물 두부 찌개는 고소한 두부와 아삭한 콩나물이 어우러져 깊고 담백한 맛을 내는 한국의 전통 찌개입니다. 간단한 재료로 만들 수 있어 누구나 쉽게 도전할 수 있습니다. 아래는 콩나물 두부 찌개를 만드는 방법을 자세히 설명한 레시피입니다.콩나물 두부 찌개 레시피재료  (4인분 기준)주재료콩나물: 300g (약 2컵)두부: 1모 (약 300g)대파: 1대양파: 1개마늘: 3~4쪽 (다진 것)청양고추: 1~2개 (선택 사항, 매운맛을 원할 경우)육수물: 5컵 (약 1.2리터)양념된장: 2큰술고추가루: 1큰술 (취향에 따라 조절)소금: 약간 (간 맞추기용)후춧가루: 약간조리 도구큰 냄비체도마칼숟가락국자조리 방법 1. 재료 손질하기콩나물 손질:콩나물의 뿌리 부분을 잘라내고 깨끗이 씻어줍니다. 콩나물은 물에 담가.. 2025. 1. 17.