집밥 요리19 두부 조개 찌개 만들기, 레시피, 집밥 요리, 조리법, 재료: 바지락, 양념, 맛, 조절 두부 조개 찌개는 담백하고 시원한 국물 맛이 일품인 한국의 전통 찌개입니다. 아래는 두부 조개 찌개를 만드는 방법을 자세히 설명하겠습니다.두부 조개 찌개 레시피1. 재료 준비 조개: 300g (바지락이나 조개류)두부: 1모 (350g 정도, 큼직하게 썰기)양파: 1개 (채 썰기)대파: 1대 (어슷하게 썰기)청양고추: 1-2개 (어슷하게 썰기, 매운맛 조절)마늘: 3-4쪽 (다진 마늘)물: 4컵 (1L)양념 재료간장: 3큰술고춧가루: 1큰술 (기호에 따라 가감)소금: 약간 (간 조절용)후추: 약간참기름: 1작은술 (선택사항)2. 재료 손질 조개 손질: 조개는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 모래를 제거합니다. 약 30분 정도 소금물에 담가 두면 더 깨끗해집니다.두부 손질: 두부는 물기를 제거하고 큼직하게 썰어.. 2025. 1. 28. 이전 1 2 3 다음
