두부 부침 만들기, 레시피, 집밥 요리, 조리법, 재료: 양념, 간, 맛, 조절
두부 부침은 부드러운 두부를 바삭하게 구워내어 맛있게 즐길 수 있는 요리입니다. 간단하게 만들 수 있으며, 반찬이나 간식으로 좋습니다. 아래는 두부 부침을 만드는 자세한 레시피입니다.두부 부침 레시피1. 재료 준비 두부: 1모 (약 300g, 부드러운 두부 또는 단단한 두부)부침가루: 1컵 (또는 밀가루)물: 적당량 (부침가루 반죽용)소금: 약간후추: 약간식용유: 적당량 (부침용)간장: 2큰술 (찍어 먹을 용도)식초: 1큰술 (선택사항, 간장에 섞어)고추: 1-2개 (선택사항, 찍어 먹을 때)2. 재료 손질두부 손질:두부는 물기를 제거하고, 원하는 두께로 썰어줍니다. 보통 1-2cm 두께가 적당합니다.두부의 수분을 제거하기 위해 키친타올로 감싸서 10-15분 정도 두면 더욱 바삭해집니다.부침가루 준비:..
2025. 1. 28.
