돼지편육 만들기, 레시피, 요리, 조리법, 재료: 목살, 맛, 간, 조절, 양념
돼지편육은 부드럽고 고소한 맛이 일품인 한국의 전통 요리로, 주로 돼지고기 목살이나 앞다리살을 삶아서 만드는 반찬입니다. 일반적으로 소스와 함께 제공되며, 쌈으로도 즐길 수 있습니다. 아래는 돼지편육을 만드는 자세한 레시피입니다.돼지편육 레시피1. 재료 준비 돼지고기 (목살 또는 앞다리살): 600g무: 1/4개 (두껍게 썰기)대파: 1대 (어슷하게 썰기)양파: 1개 (반으로 자르기)마늘: 5-6쪽 (통으로 또는 다진 것)생강: 1조각 (약 1cm, 통으로 또는 다진 것)간장: 4큰술소금: 약간후추: 약간물: 6컵 (약 1.5리터)2. 재료 손질돼지고기 손질:돼지고기는 깨끗이 씻고, 불필요한 기름을 제거합니다. 고기 표면에 칼집을 내면 더욱 부드럽게 삶아집니다.채소 손질:무는 두껍게 썰고, 대파는 어슷..
2025. 1. 29.
