메추리알 장조림 만들기, 레시피, 요리, 조리법, 재료: 고추, 조절, 맛, 양념
메추리알 장조림은 간단하면서도 맛있는 반찬으로, 메추리알을 달콤하고 짭짤한 양념으로 조리한 요리입니다. 메추리알은 고단백 식품으로 영양가도 높고, 조리 방법도 간단하여 집에서 쉽게 만들 수 있습니다. 아래는 메추리알 장조림을 만드는 자세한 레시피입니다.메추리알 장조림 레시피1. 재료 준비 메추리알: 20개간장: 4큰술설탕: 2큰술 (또는 꿀)물: 1컵 (약 240ml)다진 마늘: 1작은술참기름: 1작은술후추: 약간대파: 1대 (어슷하게 썰기, 선택사항)통깨: 약간 (토핑용)2. 재료 손질메추리알 삶기:메추리알을 흐르는 물에 깨끗이 씻습니다. 이때 겉면의 먼지나 불순물을 제거해줍니다.냄비에 메추리알을 넣고, 메추리알이 잠길 정도로 물을 부어줍니다.중불에서 물이 끓기 시작하면 약 5-7분 정도 삶습니다. ..
2025. 1. 29.
