양지머리2 장조림 만들기, 집밥, 반찬 가정식 요리, 조리 방법, 재료: 소고기, 양지머리 장조림은 고기나 채소를 간장 양념으로 졸여 만든 한국의 전통 반찬으로, 깊은 맛과 풍미가 일품입니다. 아래는 소고기 장조림을 만드는 자세한 레시피입니다.소고기 장조림 레시피재료 (4인분 기준)주재료소고기 (양지머리 또는 우둔살): 500g양념간장: 1컵물: 1컵설탕: 2큰술 (취향에 따라 조절)마늘: 5~6쪽 (통째로 또는 다진 것)생강: 1작은술 (선택 사항)후춧가루: 약간대파: 1대 (송송 썰기)부재료 (선택 사항)당근: 1개 (채 썰기)계란: 4개 (삶아서 준비)조리 도구큰 냄비도마칼숟가락국자조리 방법 1. 재료 손질하기소고기 손질:소고기는 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 보통 3~4cm 크기로 썰면 좋습니다.채소 손질:대파는 송송 썰고, 당근은 채 썰어 준비합니다. 계란은 미리 삶아서 껍질을 벗겨.. 2025. 1. 17. 소고기 무국 만들기, 집밥, 가정식 요리, 조리 방법, 재료: 무, 양지머리, 사태 소고기 무국은 한국의 전통적인 국물 요리로, 부드러운 소고기와 시원한 무가 어우러져 깊고 진한 맛을 내는 가정식입니다. 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있으며, 밥과 함께 먹으면 아주 맛있습니다. 아래는 소고기 무국을 만드는 방법과 필요한 재료를 자세히 설명한 레시피입니다.재료기본 재료 소고기 (양지머리 또는 사태): 300g (국거리용, 얇게 썬 것)무: 200g (두껍게 썬 것)양파: 1개 (채 썰기)대파: 1대 (어슷하게 썰기)마늘: 3-4쪽 (다진 것)물: 6컵 (약 1.5리터)간장: 3큰술소금: 적당량후추: 약간참기름: 1큰술 (선택)선택 재료 (옵션)청양고추: 1개 (매운맛을 원할 경우 추가)두부: 1/2모 (기호에 따라 추가)조리 도구큰 냄비: 국을 끓일 용도조리 도구: 나무주걱이나 국자도마와.. 2025. 1. 16. 이전 1 다음
