병어 조림 만들기, 레시피, 집밥 요리, 조리법, 재료: 맛, 간, 조절, 양념
병어 조림은 부드러운 병어를 활용한 한국의 전통적인 조림 요리로, 간장 양념과 함께 조리하여 깊은 맛을 느낄 수 있는 요리입니다. 병어는 살이 부드럽고 담백하여 조림으로 만들면 더욱 맛있습니다. 아래는 병어 조림을 만드는 자세한 레시피입니다.병어 조림 레시피1. 재료 준비 병어: 2마리 (약 500g)양파: 1개 (채 썰기)대파: 1대 (어슷하게 썰기)마늘: 4-5쪽 (다진 것)생강: 1 작은 조각 (다진 것, 선택사항)고추: 1-2개 (청양고추 또는 홍고추, 선택사항)간장: 4큰술설탕: 1큰술 (또는 물엿)고춧가루: 1큰술 (매운맛을 원할 경우)식용유: 1큰술물: 1컵 (200ml)후추: 약간참기름: 1작은술 (마무리용)2. 재료 손질 병어 손질하기:병어는 비늘을 제거하고, 내장을 깨끗이 씻어냅니다..
2025. 1. 30.
