무말랭이 무침 만들기, 레시피, 집밥 요리, 조리법, 재료: 양념, 맛과 간, 조절
무말랭이 무침은 아삭한 식감과 고소한 맛이 일품인 한국의 전통 반찬입니다. 간단하게 만들 수 있으며, 비빔밥이나 밥과 함께 먹기 좋습니다. 아래는 무말랭이 무침을 만드는 자세한 레시피입니다.무말랭이 무침 레시피1. 재료 준비 무말랭이: 100g (말린 무)다진 마늘: 1큰술간장: 2-3큰술 (간 조절용)고춧가루: 1큰술 (기호에 따라 조절)참기름: 1큰술식초: 1작은술 (선택사항)설탕: 1작은술 (기호에 따라 조절)통깨: 1큰술 (토핑용)대파: 1대 (어슷하게 썰기, 선택사항)2. 재료 손질무말랭이 불리기:말린 무말랭이를 찬물에 1-2시간 정도 불립니다. 이 과정에서 무말랭이가 부드러워지고, 맛이 우러나게 됩니다. 물이 너무 많이 들어가면 맛이 떨어질 수 있으니, 적당히 불리세요.불린 무말랭이는 물기를..
2025. 1. 28.
