꼬막 무침 만들기1 꼬막 무침 만들기, 레시피, 집밥 요리, 조리법, 재료: 양념, 간과 맛 조절 꼬막 무침은 쫄깃한 꼬막과 아삭한 채소가 어우러져 상큼하고 매콤한 맛이 일품인 한국의 인기 반찬입니다. 아래는 꼬막 무침을 만드는 자세한 레시피입니다.꼬막 무침 레시피1. 재료 준비 꼬막: 300g (신선한 것)오이: 1/2개 (채 썰기)당근: 1/2개 (채 썰기)대파: 1대 (어슷하게 썰기)청양고추: 1-2개 (어슷하게 썰기, 매운맛 조절)마늘: 2-3쪽 (다진 것)참깨: 1큰술 (토핑용)양념 재료고춧가루: 2큰술간장: 1큰술식초: 1큰술설탕: 1작은술참기름: 1작은술소금: 약간 (간 조절용)2. 재료 손질 꼬막 손질:꼬막은 흐르는 물에 여러 번 씻어 모래와 이물질을 제거합니다.끓는 물에 소금을 약간 넣고, 꼬막을 넣어 3-5분 정도 삶습니다. 꼬막이 입을 벌리면 익은 것입니다.삶은 꼬막은 찬물에 .. 2025. 1. 28. 이전 1 다음
