갈치 조림 만들기, 레시피, 요리, 조리법, 재료: 양념, 맛, 고춧가루, 불 조절
갈치 조림은 부드러운 갈치와 매콤하고 달콤한 양념이 어우러져 맛있는 반찬으로 즐길 수 있는 요리입니다. 아래는 갈치 조림을 만드는 방법을 자세히 설명하겠습니다.갈치 조림 레시피1. 재료 준비 갈치: 2토막 (약 600g)무: 200g (두께 1cm 정도로 썰기)대파: 1대 (어슷하게 썰기)청양고추: 1-2개 (어슷하게 썰기, 매운맛 조절)생강: 1-2조각 (편으로 썰기)마늘: 4-5쪽 (다진 마늘)양념 재료간장: 4큰술고춧가루: 2큰술설탕: 1큰술 (또는 꿀)식초: 1큰술 (선택사항)물: 1컵참기름: 1작은술후추: 약간2. 재료 손질 갈치 손질: 갈치는 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 필요에 따라 비늘을 제거하고, 배를 가르고 내장을 깨끗이 털어낸 후, 적당한 크기로 잘라줍니다.무 손질: 무는 두께 ..
2025. 1. 28.
