홍합탕 만들기, 레시피, 탕요리, 조리법, 재료: 양념, 맛, 국물 간 조절
홍합탕은 신선한 홍합을 사용한 국물 요리로, 해산물의 맛을 즐길 수 있는 간단하고 맛있는 요리입니다. 매콤하고 시원한 국물이 일품이며, 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 아래는 홍합탕을 만드는 자세한 레시피입니다.홍합탕 레시피1. 재료 준비 신선한 홍합: 500g무: 1/4개 (두껍게 썰기)대파: 1대 (어슷하게 썰기)양파: 1개 (채 썰기)마늘: 4-5쪽 (다진 것)고춧가루: 2큰술 (매운맛 조절)간장: 2큰술참기름: 1큰술물: 4컵 (약 1리터)후추: 약간소금: 약간 (간 조절용)청양고추: 1-2개 (어슷하게 썰기, 선택사항)2. 재료 손질홍합 손질:홍합은 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다. 수염을 제거하고, 깨끗한 홍합만 사용하세요. 상한 홍합은 버립니다.채소 손질:무는 두껍게 썰고, 대파는 어슷하..
2025. 1. 29.
