우거지 해장국 만들기1 우거지 해장국 만들기, 레시피, 국물 요리, 조리방법, 재료: 시래기, 소고기 우거지 해장국은 시래기(우거지)를 주재료로 하여 만든 국물 요리로, 속을 풀어주고 해장 효과가 뛰어난 음식입니다. 얼큰하고 시원한 국물 맛이 일품이며, 술 후에 먹기 좋은 해장국입니다. 아래는 우거지 해장국을 만드는 자세한 레시피입니다.우거지 해장국 레시피재료 (4인분 기준)주재료우거지(시래기): 200g소고기(양지머리 또는 불고기용): 200g대파: 1대 (송송 썰기)국물 재료물: 8컵 (약 2리터)다진 마늘: 1큰술고추가루: 2큰술 (취향에 따라 조절)간장: 2큰술소금: 약간 (간 맞추기용)후춧가루: 약간부재료 (선택 사항)두부: 1/2모 (작게 썰기)청양고추: 1~2개 (어슷하게 썰기, 매운맛을 원할 경우)조리 도구큰 냄비도마칼국자볼조리 방법 1. 재료 손질하기우거지 손질:우거지는 깨끗이 씻고, .. 2025. 1. 18. 이전 1 다음
