바지락 된장 아욱국 만들기, 레시피, 요리, 조리법, 재료: 양념, 두부, 간, 조절
바지락 된장 아욱국은 시원한 바지락과 부드러운 아욱이 어우러진 한국 전통 국물 요리입니다. 된장은 깊은 맛을 더해주며, 간단하게 만들 수 있어 자주 즐길 수 있는 메뉴입니다. 아래는 바지락 된장 아욱국을 만드는 자세한 레시피입니다.바지락 된장 아욱국 레시피1. 재료 준비 주재료바지락: 300g (신선한 것, 깨끗이 손질)아욱: 200g (신선한 것, 줄기를 제거하고 잘게 썰기)된장: 2-3큰술 (입맛에 따라 조절)다시마: 10cm 크기 1조각 (국물용)물: 4컵 (약 1리터)마늘: 2쪽 (다진 것)대파: 1대 (어슷하게 썰기)고추: 1개 (선택 사항, 매운맛을 원할 경우)2. 재료 손질 바지락 손질하기:바지락은 해감하여 모래를 제거해야 합니다. 찬물에 소금을 약간 넣고 30분 정도 두면 바지락이 숨을 ..
2025. 1. 31.
호박 새우젓 찌게 만들기, 집밥, 가정식 요리, 조리법, 재료: 청, 애호박, 두부
호박 새우젓 찌개는 부드러운 호박과 짭조름한 새우젓이 어우러져 깊고 풍부한 맛을 내는 한국의 전통 찌개입니다. 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있으며, 밥과 함께 먹으면 정말 맛있습니다. 아래는 호박 새우젓 찌개를 만드는 방법을 단계별로 자세히 설명한 레시피입니다.재료기본 재료 호박: 1개 (중간 크기, 애호박 또는 청호박)새우젓: 2-3큰술 (기호에 따라 조절)양파: 1개 (중간 크기, 채 썰기)대파: 1대 (어슷하게 썰기)마늘: 3-4쪽 (다진 것)물: 4컵 (약 1리터)고춧가루: 1-2큰술 (기호에 따라 조절)후추: 약간식용유: 1큰술 (선택)선택 재료 (옵션)두부: 1/2모 (썰어서 추가)버섯: 100g (느타리버섯이나 표고버섯, 선택)청양고추: 1-2개 (매운맛을 원할 경우 추가)조리 도구큰 냄비..
2025. 1. 16.
