도라지 나물 만들기, 레시피, 집밥 요리, 조리법, 재료: 양념, 간, 맛, 조절
도라지 나물은 아삭한 식감과 쌉쌀한 맛이 특징인 한국의 전통 반찬입니다. 특히 비빔밥이나 찌개와 잘 어울리며, 영양가도 높습니다. 아래는 도라지 나물을 만드는 자세한 레시피입니다.도라지 나물 레시피1. 재료 준비 도라지: 200g (신선한 것)다진 마늘: 1큰술간장: 2-3큰술 (간 조절용)참기름: 1큰술식용유: 1큰술소금: 약간 (간 조절용)후추: 약간 (기호에 따라)깨소금: 1큰술 (토핑용)2. 재료 손질도라지 손질:도라지는 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다. 특히 흙이 묻어 있을 수 있으니 잘 씻어주세요.껍질을 벗기고, 5-6cm 길이로 적당히 썰어줍니다. 도라지는 두꺼운 부분과 가는 부분이 있으니, 두꺼운 부분은 얇게 썰어줍니다.도라지 데치기:큰 냄비에 물을 끓이고, 소금을 약간 넣습니다.끓는 물에..
2025. 1. 28.
