더덕 구이 만들기, 집밥, 가정식 요리, 조리 방법, 재료: 신선 더덕, 참기름, 깨
더덕 구이는 향긋한 더덕을 활용한 간단하고 맛있는 요리로, 고소한 맛과 아삭한 식감이 일품입니다. 아래는 더덕 구이를 만드는 자세한 레시피입니다.더덕 구이 레시피재료 (2~4인분 기준)주재료더덕: 300g (신선한 것)양념간장: 2큰술고추장: 1큰술다진 마늘: 1큰술설탕: 1큰술 (취향에 따라 조절)참기름: 1큰술후춧가루: 약간고명 (선택 사항)깨소금: 1큰술대파: 송송 썰어 약간조리 도구그릴팬 또는 일반 팬볼도마칼숟가락조리 방법 1. 재료 손질하기더덕 손질:신선한 더덕은 껍질을 벗긴 후, 적당한 길이(약 10cm)로 잘라줍니다. 더덕의 두꺼운 부분은 가로로 칼집을 내어 익을 때 더 잘 구워지도록 합니다.2. 양념 만들기양념 혼합:작은 볼에 간장, 고추장, 다진 마늘, 설탕, 참기름, 후춧가루를 넣고 ..
2025. 1. 17.
