고등어 구이 만들기, 레시피, 집밥 요리, 조리법, 재료: 양념, 맛, 간 조절
고등어 구이는 고소하고 담백한 맛이 일품인 한국의 대표적인 생선 요리입니다. 간단하게 만들 수 있지만, 몇 가지 팁을 통해 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 아래는 고등어 구이를 만드는 자세한 레시피입니다.고등어 구이 레시피1. 재료 준비 고등어: 1마리 (약 300-400g, 신선한 것)소금: 약간 (간을 맞추기 위해)후추: 약간 (기호에 따라)식용유: 적당량 (팬에 사용할 것)레몬: 1개 (곁들이기용, 선택사항)파슬리: 약간 (장식용, 선택사항)2. 재료 손질고등어 손질:고등어를 깨끗이 씻고, 비늘을 제거합니다. 생선 가위를 사용하면 쉽게 제거할 수 있습니다.배를 갈라 내장을 제거하고, 물로 잘 씻어줍니다.필요에 따라 고등어를 2-3등분으로 잘라줍니다. 이때, 각 조각의 두께는 약 2-3cm 정도가 ..
2025. 1. 28.
